28 января – День Армии в Армении. В этот день 1992 года было принято историческое решение «Об обороне Республики Армения», тем самым оглашая факт создания Армянской Национальной Армии.
Купальник — одна из тех немногих вещиц, которая способна до неузнаваемости преобразить женское тело, в самом наилучшем смысле этого слово. Правильно подобрать купальник можно, придерживаясь рекомендаций стилистов.
28 января – День Армии в Армении. В этот день 1992 года было принято историческое решение «Об обороне Республики Армения», тем самым оглашая факт создания Армянской Национальной Армии.
Скажите, что вы знаете о настоящих мужских напитках?! Стоп, стоп, прошу вас не начинать мне рассказывать, что ваш муж обожает молоко трехпроцентной жирности, квас и пиво...
Я говорю о НАСТОЯЩИХ напитках, которые придают шарм, таинственность и мужественность их образу. Я говорю о виски и коньяке! Могу поспорить, не многие обладают знанием в этом вопросе. Поэтому давайте проведём небольшой ликбез, чтобы лучше понять мир наших мужчин, а также «легкой» рукой покупать им в подарок эти напитки.
Начнём с виски. Родиной этого напитка является Ирландия и Шотландия, быть более точной не позволяет исторический и, наверное, неразрешимый спор между ними. В переводе с кельтского виски — это «вода жизни», а упоминание об этом напитке впервые встречается в 1494 г. Первые крупные перегонные заводы появились в Дублине в XVIII-XIX веках, а международный успех пришёл в конце XIX века. Ежегодно в мире продается около одного миллиарда бутылок, а экспорт виски приносит Великобритании более 100$ ежесекундно. На втором месте по производству виски стоит Канада, на третьем — США, далее следуют Ирландия и Япония.
Производство виски — дело довольно сложное и трудоемкое. Виски изготавливается из пророщенных зерен ячменя, ржи, пшеницы или кукурузы, в зависимости от марки и производителя. Весь процесс производcтва может быть теоретически завершен в течение 3 недель, но виски должно пройти, по крайней мере, трехлетний период созревания прежде, чем его можно будет продавать.
Теперь давайте попытаемcя разобраться в разновидностях виски.
Шотландское виски или скотч («scotch» — шотландский) делается из ячменя, время выдержки его составляет в среднем на 8 — 15 лет, и делится на три вида: односолодовое (single malt), чистосолодовое (pure malt) и смешанное (blend).
Односолодовое виски (single malt) — в рамках одного завода смешивается урожай нескольких лет. Такое виски носит название винокуренного завода, на котором оно производится.
Чистосолодовое (pure malt) виски — это смесь различных сортов single malt, произведенных на разных винокуренных заводах.
Шотландское солодовое виски знатоки считают настоящим виски. Всем классическим солодовым присущ сильный аромат, так как во время сушки солода его окуривают дымом горящего торфа. Эти виски не используют для приготовления коктейлей, их пьют комнатной температуры и разбавляют родниковой водой.
Среди многообразия солодового виски выделяют всего шесть марок, которые причисляют к «классическим». Это эталонные напитки особого качества, изготовляемые по старинным рецептам на старых заводах.
Смешанное (blend) виски получают путём смешивания от 15 до 40 различных single malt и 2 или 3 сортов зернового виски, причем single malt составляют от 20 до 40% от общего объема купажа. Качество смешанного виски определяется только качеством солодового, тогда как зерновой виски выполняет исключительно функции наполнителя.
В настоящее время шотландское виски на мировом рынке спиртных напитков составляет не более 10%, поэтому важно научиться его отличать. Его подлинность гарантируется только указателем «Bottled in Scotland», а не словами «distilled and mаtured in Scotland», первое говорит, что разлив в бутылки был В Шотландии, а второе — что производилось и выдерживалось в Шотландии, т. е. разливаться могло в другом месте. Надпись на этикетке смешанного виски «Premium» и «Deluxe» означает, что потребитель имеет дело с наиболее изысканными и дорогими сортами.
Ирландское виски изготавливается из ячменя, пшеницы, овса, ржи, процесс выдержки занимает 5 — 12 лет. Основная особенность ирландского виски — отсутствие в нем привкуса торфа, это очень тонкий и элегантный напиток. Так же отличается от шотландского и правописанием слова «виски»: здесь пишут — «whiskey», а не «whisky». В настоящее время на экспорт поставляется пять известных марок ирландского виски.
Ни в какой традиционной для этого напитка стране виски не пользуется у населения такой любовью и уважением, как в Ирландии. На этот счет существует огромное количество анекдотов, где два главных героя — виски и ирландец.
«Что такое сбалансированная ирландская диета? — Это когда в каждой руке по стакану виски», «А сколько каждый ирландец тратит ежедневно на выпивку? — Столько, что закачаешься».
А вот примеры великолепных ирландских тостов, соперничать с которыми могут разве что только грузинские: «Пусть самый грустный день твоего будущего будет не хуже самого счастливого дня твоего прошлого!», «Пусть ты окажешься на небесах на час раньше, чем дьявол узнает о твоей смерти!» или вот этот, мой любимый — «Здоровья и долгой жизни тебе, земли без налогов и детей каждый год; и если после смерти тебе не суждено оказаться на небесах, то, по-крайней мере, умри в Ирландии!»
«Джулеп» — классический коктейль, который подают в серебряных кубках на ежегодных престижных скачках в Кентукки, для участников скачек этот ритуал почти также важен, как и их лошади.
2-3 листика мяты размять ложкой с 1-2 чайной ложкой сахара
наполнить стакан на 3/4 льдом
«Kentucky Kiss» (Поцелуй Кентукки)
20 мл виски
15 мл бальзама или настойки
15 мл апельсинового сока
подавать взбитым в шейкере со льдом
«7 Seas» (7 Морей)
30 мл виски
55 мл грейпфрутового сока
55 мл апельсинового сока
подавать с кубиками льда
«7&7»
30 мл виски
50-100 мл 7-Up
«Drunk Bum»
20 мл виски
10 мл рома
50 мл сливок
«Old-Fashioned» (Ретро)
40 мл виски
1 кубик сахара
1 чайн. ложка воды
несколько капель горькой настойки (например, апельсиновая «Gordon's»)
подавать с кубиками льда
Американское виски появилось благодаря переселенцам из Шотландии и Ирландии. Для своего названия американцы выбрали ирландское написание слова — «whiskey». При производстве американского виски используется кукуруза и рожь в вареном виде, заменяя этап соложения, выдержку напитков производят в обугленных бочках, что придаёт напитку сладковатый привкус и красивый золотистый цвет.
В зависимости от сырья, используемого для производства, и особенностей технологии американское виски делят на несколько типов.
Bourbon Whiskey (Бурбон Виски) - напитки этой категории вырабатываются на основе сырья, содержащего как минимум 51% кукурузы, остальную часть составляют рожь и ячмень. Виски должно выдерживаться не менее 3 лет в дубовых бочках. Затем его фильтруют через древесный уголь, который получают, пережигая клён, что придаёт напитку необычайно пикантный вкус. Производятся в округе Бурбон штата Кентукки.
Rye Whiskey (Рай Виски) — напитки этой категории вырабатываются на основе сырья, содержащего как минимум 51% ржи, а затем выдерживается не менее 2 лет в новых бочках. Этот сорт встречается редко и используется больше для производства смешанных виски.
Американское смешанное виски (American Blended Whiskey) производится из виски бурбон и ржаного.
Канадское виски приобрело свою популярность после принятия «сухого» закона в США, после чего производство виски в этот период возросло в 100 раз. Канадское виски отличается своей лёгкостью и тонкостью ароматов благодаря особому «бочоночному» методу перегонки зерновой смеси. Для его производства в различных комбинациях используются все виды злаков: кукуруза, рожь, пшеница, ячмень, которые перегоняются до очень высокой крепости и в конце концов лишаются многих первоначальных низких ароматов.
Самыми популярными марками канадского виски являются марки компании Seagram (Сигрэм), основанной в 1857 году.
Высококачественное виски никогда не пьют из рюмок, фужеров, стопок или обыкновенных стаканов, лучше вообще не пить. Для этого используют массивные и невысокие стаканы тублес с толстым дном объёмом до 200 мл. Виски наливают максимум на его треть. Ирландское или шотландское виски можно пить со льдом и разбавлять родниковой водой, добавлять лимон — считается плохим вкусом у нас, а у них — варварством)). Американское виски бурбон традиционно пьют с содовой водой. Перед тем как сделать глоток, насладитесь запахом: немножко покрутите виски в стакане, а затем вдохните неповторимый аромат. Отхлебните немного и подержите виски во рту, так как вкус виски — одна из составных частей наслаждения.
Кстати, и вы можете составить мужу компанию. Сделайте коктейль или с кофе, поставьте хороший фильм, только классику, конечно! Рекомендую — «В джазе только девушки» («Some Like It Hot»), «Афёра», «Касабланка», «Завтрак у Тиффани», «Легенда 1900» («Legend of 1900»), «Унесённые ветром» — ой, нет, увлеклась, это оставим для девичника. А может вы оба поклонники джаза или блюза, тогда посмотрите вместе концерт. И, если без спорта совсем невозможно, то только скачки или бильярд.
Хорошего вам досуга! Качественного...
Re: Напитки для сильных духом. Виски
спасибо за содержательную статью вынес из нее много полезного
Re: Напитки для сильных духом. Виски
Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью.
К вам обратились за помощью те, кто без вашего участия может лишиться увлекательного дела.
Многие дети, мальчишки и девчонки, мечтают стать пилотами на трассе.
Они ходят на занятия, где под руководством опытного тренера изучают приемы скоростного вождения.
Только постоянные упражнения позволяют правильно обгонять, выстраивать траекторию и выбирать скорость.
В основе победы на трассе лежит хорошая квалификация. И, конечно, профессиональный карт.
Дети, которые занимаются в кружках, полностью зависят от взрослых, потому что отсутствие денег и сломанные запчасти не позволяют участвовать в соревнованиях.
Сколько удовольствия и новых ощущений испытывают ребята, когда они попадают за руль и начинают управлять машиной.
Может быть, именно в таком кружке растут не только чемпионы России, но даже будущие чемпионы мира в этом виде спорта?!
Вы можете помочь детской секции картинга, которая находится в городе Сызрань. У нас в настоящее время просто бедственное положение. Все держится на энтузиазме руководителя: Краснова Сергея.
Прочитайте моё письмо и посмотрите фотографии. Обратите внимание на то, с каким увлечением работают мои воспитанники.
Они любят этот развивающий вид спорта и очень хотят продолжать обучение.
Обращаюсь к вам с просьбой помочь выжить секции картинга в городе Сызрани.
Раньше в городе было ДВЕ станции юных техников, и в каждой была секция картинга. Картинг был ещё и во Дворце пионеров. Сейчас в городе нет ни одной стации, и кружок во Дворце пионеров тоже уничтожили. Закрыли - не поворачивается сказать, просто уничтожили!
Мы боролись, писали письма, везде ответ у них один. Лет пять тому назад я ездил к губернатору Самарской области на прием. Он не принял, а приняла меня заместитель.
Вот после этого нам дали помещение, где мы и базировались. У нас очень много детей хотят заниматься картингом, но очень плохая материальная часть не позволяет набирать детей.
Да и большая часть картингов требует ремонта. Вот в таком положении находится наш кружок.
Мы обращались и к мэру города Сызрань за помощью. Второй год ждем помощи. Решили обратиться через интернет к вам за помощью.
Связаться со мной,АДРЕС ДЛЯ ПОСЫЛОК ,446012 Самарская обл.г.Сызрань,ул.Новосибирская 47,ПОСЫЛКУ МОЖНО ОТПРАВИТЬ ДЕЛОВЫМИ ЛИНИЯМИ,данные мои там забиты,связаться можно через соцсети СЕРГЕЙ ИВАНОВИЧ КРАСНОВ.или пишите на почту .Всегда, находясь на волне успеха, надо творить дела милосердия, подавать милостыню. А если Господь помогает в тяжелых обстоятельствах, то не забывать после о благодарности. Тогда и Он не забудет о ваших нуждах.
Добавить комментарий