Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Как недорого забронировать жилье на Черном море? Как же хорошо, что есть инструменты не только для планирования текущих дел, но и для отдыха. Сайт бронирования жилья посуточно Tvil.ru – один из них.

сегодня

09 июля
В Уимблдоне состоялся первый теннисный турнир
Cостоялся первый теннисный турнир

9 июля 1877 года в Уимблдоне состоялся первый теннисный турнир. Его организовал «Всеанглийский крокетный и лаун-теннисный клуб Уимблдон», с целью заработать на новую газонокосилку для клуба.

Вечер корейской кухни

Корейская морковка. Фото с сайта oppps.ruДень сегодня выдался просто загляденье. Ночью были первые заморозки, а с утречка солнышко пригрело и моя любимая золотая осень в самом замечательном ее проявлении. Люблю я эту пору года. Уже не жарко, еще не холодно и какие яркие краски! Работы сегодня не много. Надо будет только купить новый труборез для стальных труб и завеpти на объект. Это означает, что рабочий день закончится значительно раньше. Что очень в тему.

Сегодня жена обещала устроить вечер корейской кухни. А я это дело люблю. Особенностью корейских блюд является, конечно, их острота и очень органичное вкусовое сочетание ингредиентов. Особое значение корейцы придают рису. Обычно он подается в отдельной пиале, а другие блюда — в общей.

Я должен решить вопрос с алкоголем. Обычно мы отдаем предпочтение красному полусладкому. Жена была в курсе, что сегодня я должен получить посылку от друга с двумя литровыми флягами домашнего вина. Праздничный ужин и домашнее вино, как и ингредиенты в корейских блюдах, весьма неплохо сочетаются.

Проблемы с работой успешно разрешились, и я вовремя прибыл к началу трапезы. Сегодняшнее меню включало салат, суп, горячее блюдо и, конечно, вино:

  • морковь по-корейски с приправами;
  • суп из грибов и курятины;
  • жаренное куриное филе с перцем;
  • домашнее красное полусладкое вино.

Ужин удался на славу. Закарпатское домашнее вино отлично подошло к корейским изыскам. Особенно пришелся мне по вкусу супец. Его рецептом я с удовольствием поделюсь.

Итак, заготавливаем 50 г шампиньонов, одно яйцо, 5 г соленого кунжута, 250 г курятинки, зеленого лучка 50 г, 80 г соевого соуса, 15 г масла растительного и 0,5 г черного молотого перца.

Теперь сам процесс готовки. Промываем грибочки и замачиваем в теплой воде. Отделяем шляпки от ножек, режем вдоль, даем воде стечь. Курятину варим до мягкости и мелко режем. Бульон заправляем соевым соусом и солью по вкусу.

Греем сковороду, льем масло, слегка обжариваем шампиньоны, заправляем соевым соусом и половиной порезанного лука. Еще немного жарим. Затем в грибы высыпаем курицу и мелко нарезанное яйцо. Посыпаем кунжутом, перемешиваем, раскладываем в пиалы и заливаем кипящим бульоном. Заправляем молотым перцем, кунжутом и истолченным луком. Вкушаем...

Опубликовано: 20.09.2014
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.