Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Летний отдых для малышей

Ребенок утяжеляет багаж как минимум на пять собственных масс. Просто удивительно, как много надо такому маленькому существу. Хорошо, что теперь практически во всем мире можно купить привычные товары.

сегодня

22 июня
Началась Великая Отечественная война
Началась Великая Отечественная война

22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война. В этот день фашистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз. Армия и население страны не были к этому готовы. В первый же день было уничтожено 1200 советских самолетов.

Пасхальные яйца: красота, что спасла мир


Традиционное украшение пасхальных яиц в России

Украшение пасхальных яиц. Фото sevastopol-tv.ruПасха…Как бы мы ни относились к вере, к библейским легендам и притчам, с приходом весны и Светлого праздника сердце будто просит сотворить этот простой, но такой радостный ритуал — покрасить к празднику яйца и поставить на стол — для семьи, гостей, для дома.

Стоит ли противиться? Недолго это и нехлопотно. А мир меж тем чуть-чуть, да изменится.

Покраска пасхальный яиц луковой шелухой: огонь и золото, мрамор и весенние сады

Традиционная окраска луковой шелухой — самый простой и, надо признать, ещё и очень полезный способ. В отваре луковой шелухи содержится бездна полезности: умножьте все полезные вещества лука на 2, а то и 5, и получите примерный состав этого кухонного «мусора». Потому покраска пасхальных яиц шелухой даст результат не только красивый, но и вполне лекарственный, что весной первостепенно важно.

Но нет такого хорошего, что нельзя улучшить ещё. И даже придумывать не нужно — сделайте так, как делали сотни лет не только славяне, а все христиане — и европейские, и азиатские, а потом и американские. Привяжите хлопчатыми нитками к пасхальным яйцам резные листья дуба, мелкие листья берёзы, смородины, укропа (раньше их не готовили специально, а выбирали из банных веников, сушёных букетами приправ, чайных сборов) и проварите яйца в луковой шелухе. Узор, проявившийся на скорлупе, будет насколько неожидан, настолько и чудесен: чёткие линии веточек и контуры листьев в нём сменяются узорчатым «мрамором» и прозрачной весенней дымкой леса…

Покраска пасхальных яиц луковой шелухой. Фото forum.exler.ruПокраска пасхальных яиц луковой шелухой. Фото   vnore.net


А чтобы покраска пасхальных яиц превратила скорлупу в «мрамор», обвяжите яйца непосредственно шелухой (особенно усердные и радостные хозяйки в дореволюционной России чередовали шелуху золотистого лука и синего, получая настоящие произведения художества). Ещё один способ «разрисовать» яйца красиво и естественно осуществляли с помощью риса, а те, кто победнее, но празднику не меньше рад, — с помощью крупнозернистого песка. Для этого пасхальные яйца смачивали водой, обваливали в рисе или песке, плотно обвязывали тряпочкой и опускали в луковый взвар, кипятили недолго. Способ этот преображал привычное яйцо в яйцо весёлой райской птицы — россыпи крапинок, словно брызги солнечных лучей, сияли праздником и теплом.

Покраска «мраморных» пасхальных яиц луковой шелухой. Фото  besthomerecipes.ruПокраска пасхальных яиц луковой шелухой внутри скорлупы. Фото  obzhorka.net

 


 

Можно — и нужно! — покрасить луковым отваром пасхальное яйцо внутри скорлупы. Так ещё в начале ХХ века красили яйца в российских деревнях, сохраняя древние традиции. Минуты за 2-3 до окончания варки яйца нужно вынуть из отвара и проткнуть в нескольких местах иголкой — белок станет золотистым или янтарным, покроется живописными солнечными «вуалями».

Пасхальные яйца в изумрудах, утренней заре и от райских синих птиц

Сегодня пасхальные яйца чем только не украшают — наклейками, бисером, лентами, цветами из ткани, пластика, бумаги… Проще сказать так: всё, что можно как-то прилепить, закрепить, наклеить, надеть — используют! Яйца разрисовывают, обвязывают, плетут для них пасхальные венки-гнёздышки.

А из древности и до революции как в деревнях, так и в столицах использовали, на наш взгляд, самый эффектный и душевный (как жаль, что слово это мало ассоциируется у современного человека с красотой) способ украшения — зелёные ростки пшеницы, овса, костра (трава, злак). Семена специально проращивали в красивых широких «посудах», а когда в Чистый четверг вынимали из чугунков разными способами окрашенные пасхальные яйца, то, после обмыва и просушки, уладывали всю эту праздничную красоту между нежными сочно-зелёными стеблями.

Пасхальный венок-гнездышко. Фото ehow.comПасхальное яйцо, украшенное пророщенной зеленью. Фото А.Алешин

 


Часть ростков некоторые хозяюшки использовали также для окраски, используя их сок. Покраска пасхальных яиц натуральными красителями-соками имеет свою особенность: кипятить в такой «краске» яйца нельзя — сок сварится и станет бурым, «грязным». Уже сваренные яйца помещают на некоторое время в сок, а затем вынимают и просушивают. Для пущего эффекта яйца в соке можно поставить в очень холодное место, но не такое, где они замёрзнут.

Для разноцветья использовали не только сок ростков, но и крапивы, получая тёмный зелёный оттенок (крапива, как самое раннее и стойкое растение, появлялась к Пасхе даже в отдалённых сибирских губерниях), клевера, петрушки, розмарина. Синий «добывали» из краснокочанной капусты, розовый и «фуксовый» — из той же капусты и синего лука. А с приходом Светлого праздника появлялись на белоснежных скатертях с подзорами зелёные «гнёзда» с огненно-красными яйцами, блюда с золотой выпечкой, обложенные синими «райскими» и розовыми «утренней зари» — радость взору, отрада сердцу, праздник!

Символика цвета пасхальных яиц

Четыре цвета пасхальных яиц. Фото wall.alphacoders.comГлавный цвет пасхального яйца — красный, цвет крови Христовой, пролитой за нас и ради нас. Но в разных государствах и традициях были и свои, дополнительные варианты окраски, свои цвета-символы.

В Турции и Швеции христиане красили яйца в золотой цвет солнца — символ счастья, избранничества, высшего суда. На Руси цвет яиц мог рассказать случайному гостю о главных событиях, случившихся в семье в течение года. Если стол украшали зелёные яйца — в этом году здесь кто-то умер (в зелёный яйца красили и на Троицу, когда поминали усопших и молились о воскрешении их духа в новой, небесной жизни).

Но такие «цветные» традиции нарушились уже в XIX веке, оставляя выбор цвета за простым желанием сделать праздничный стол особенно красивым.

История, традиции и сокровенный смысл

Как и по всей Европе, пасхальные яйца в России не только красили, но и украшали аппликациями, в основном из бумаги или кусочков ткани, иногда использовали сухие цветы, плоды, солому. В основном занимались этим дети, т.к. много — на всю праздничную неделю — «яичных» цветов не навертишь: детки повзрослее учили малышей, иногда, в редкие минуты отдыха, к ним присоединялись женщины.

Украшение пасхальных яиц зернами и семенами. Фото vnore.net Пасхальные яйца, украшенные бумажными цветами. Фото stranamasterov.ru

Вырезанные и красиво собранные бумажные и тканевые цветы приклеивали к поверхности клейстером — заваренной кипятком мукой, так же приклеивали сухие полевые цветы, семена, листья. Нам сейчас кажется, что именно современный мир создал столько возможностей для творчества, но всё дело в том, что традиция празднования Пасхи резко была оборвана революцией и созданием новых символов, в деревнях и городах в лучшем случае покраска пасхальных яиц делалась луковой шелухой. Люди как-то стеснялись и таились, празднуя Светлое воскресенье, потому соблюдали лишь простые, однако главные ритуалы.

Пасхальные яйца-писанки. Фото liveinternet.ruДеревянные яйчата. Фото starina-spb.ru


Уже в средние века появились яйца-крашенки (однотонные), яйца-писанки (раскрашенные узорами с помощью проволочного крючка и воска: воск наносили узорами, а затем яйцо помещали в натуральный краситель, после чего воск просто стирали), яйчата — яйца, вырезанные из дерева и служащие подарками в знак уважения и на память. Яйчатами щедро одаривали на Пасху детей — чтобы жизнь обновлялась, набирала силы, не останавливалась, подобно шустрой и весёлой ребятне.

Исторические хроники рассказывают, как в 1675 году иконописец Богдан Салтанов поднёс почтительно царю Алексею Михайловичу 3 блюда с 5-ю утиными, 7-ю гусиными и 7-ю куриными яйцами, собственноручно расписанными святыми мотивами.

Пасхальные яйца, оплетенные бисером. Фото blog.i.uaПасхальные яйца, украшенные детьми. Фото: А.Алешин


Пищевые искусственные красители появились в продаже в начале ХХ века, но стоили дорого и доступны были только богатым. В простых семьях и там, где почитали традиции, покраска пасхальных яиц так и велась тем, что сам мир дал человеку.

Сейчас способов окрасить и украсить пасхальные яйца неисчислимое множество. Главное, чтобы мы не забыли в своей страсти к внешней красивости о сути праздника, о Том, кто каждое мгновение рядом с нами и отдал свою жизнь за нашу радость и наши возможности — праздновать, работать, растить детей, встречать рассветы и новые вёсны.

Фото: А.Алешин, а также с сайтов sevastopol-tv.ru, forum.exler.ru, vnore.net,  besthomerecipes.ru, obzhorka.net, ehow.com,  wall.alphacoders.com, stranamasterov.ru, liveinternet.ru, starina-spb.ru, blog.i.ua

Опубликовано: 08.04.2012
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта!

Комментарии (2)


Kristy
6 лет назад

Re: Пасхальные яйца: красота, что спасла мир

Оч красиво. Тоже сегодня красили. как раз статья и пригодилась


Repz
6 лет назад

Re: Пасхальные яйца: красота, что спасла мир

яйца с глазами это сильно
такого еще не видел
и с зернами прикольно, но это сколько возиться

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.