Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Бэби на море. Фото с сайта mamainfo.com.ua

Родители упорно хотят оздоравливать ребеночка на море. Причем в самые первые годы жизни. Вот и везут своих крох за тридевять земель, игнорируя рекомендации педиатров. 

сегодня

18 февраля
Открыт Брянский железнодорожный вокзал
Открыт Брянский железнодорожный вокзал

18 февраля 1918 года в Москве был открыт Брянский железнодорожный вокзал (ныне Киевский). Киевский вокзал является одним из девяти железнодорожных вокзалов Москвы. Это памятник архитектуры и инженерного искусства.

Рецепты

После путешествия у человека остаются не только яркие фотографии достопримечательностей, но и воспоминания о вкусных блюдах, которые ему удалось попробовать на отдыхе. После поездки в Италию туристы еще долго вспоминают вкус пасты с морепродуктами и благоухающие оливковым маслом спагетти. После окончания тура в Таиланд хозяйки стараются приготовить хоть что-то близкое по вкусу к остро-кислому супу том-ям.

Любой туризм – это возможность отведать традиционные для этой местности блюда, рецепты которых не менялись веками. По большому счету, рецепты – это историко-культурное наследие народа!



Калейдоскоп вкусов: гастрономические туры

Долма. Фото с сайта kalaeva.com

В Абхазии, посетив друзей, проживающих в Сухуми, мы не только насладились морем, пейзажами и достопримечательностями этого древнего города. Супруга, втершись в доверие к бабушке наших друзей, умудренной жизненным опытом красавице-грузинке, пополнила свои записи несколькими кулинарными изысками. Одно из них «Долма» — она готовит теперь регулярно.

Вечер корейской кухни

Корейская морковка. Фото с сайта oppps.ru

Сегодня жена обещала устроить вечер корейской кухни. А я это дело люблю. Особенностью корейских блюд является, конечно, их острота и очень органичное вкусовое сочетание ингредиентов. Особое значение корейцы придают рису. Обычно он подается в отдельной пиале, а другие блюда — в общей.



Южный плов на берегу моря

Мидии. Фото с сайта dive-anapa.ru

Крым, берег моря, трекинг, середина лета, раннее утро. Я выбрался из зарослей крымской колючки, которая отлично защищала место моего сегодняшнего ночлега. Солнышко только оторвалось от горизонта, легкий ветерок с моря гнал небольшую волну, утренняя прохлада пробуждала зверский аппетит.



Кухня рисовой страны

Кухня Индонезии

Значительная часть пряностей, за которые платили равным им по весу золотом, шла из тех мест, которые мы нынче называем Индонезией. Острова Индонезийского архипелага по праву называют «островами пряностей». Черный и белый перец, тамаринд, гвоздика, мускатный орех, корица, жгучий красный или зеленый стручковый перец, арахис, имбирь, соя, чеснок — обязательные компоненты острых приправ, которые местные жители используют в своей кухне.



Тайны зеленого чая

Тайны зеленого чая

Японская традиция пить зеленый чай прибыла из Китая очень давно. Чай имеет экстраординарную власть (мощь) продлевать жизнь. Где человек выращивает чай, длинная жизнь будет следовать за ним. В древних и современных временах, чай — эликсир, который создает бессмертное жилье гор. Из этих слов мы можем сделать вывод, что зеленый чай с ранних времен высоко оценен как мощный лекарственный препарат. В недавних исследованиях этот факт нашел свое научное подтверждение.



Кухня райского места

Кухня Индонезии. Сатэй

Индонезия — райское место, расположенное на 17 тысячах островах по обе стороны экватора. Как и все остальное в этой стране, кухня Индонезии — это экзотическая смесь, замешанная на массе влияний других культур, включая китайскую, индийскую, португальскую и нидерландскую.



Блинчики

Блинчики

У плиты спиной к двери стояла какая-то бабушка. Она была и не большая, и не маленькая; в одной руке у нее был половник, а другой она держала ручку сковородки. Но самое интересное стояло на столе! Это было большое блюдо, в котором горкой лежали блинчики! Никогда в жизни Эрни не видел таких блинчиков! Они были румяные, поджаристые, и от них шел такой вкусный запах, что Эрни даже не вспомнил, что он ну совершенно не любит блинчики!



Салат с краснопролетарской историей

История и рецепты «Селедки под шубой»

«Сельдь под шубой» — блюдо сравнительно молодое, а с исторической точки зрения примечательно тем, что его ближайший родственник — винегрет, несмотря на французское происхождение названия, — один из немногих салатов, включенных в традиционную русскую кухню. В период советской России конкурентов среди салатов для него и вовсе не было, оливье появился лишь вторым, заслужив, правда, при этом статус более «экзотического».



Здесь ром пьют вместо чая

Кухня Доминиканы

Доминиканская гастрономия — это сочетание цвета и вкуса, типичная для карибской кухни. Креольские блюда очень полезны для здоровья из-за большого разнообразия растительной пищи. Традиционная креольская кухня — сочетание европейских, африканских и карибских традиций с использованием местных продуктов. Основными ингредиентами являются: жареный лук, смесь из различных видов трав, овощей, специй, чеснока, кориандра, перца, соли и уксуса.



В стране семисот бутербродов

Датские бутерброды. Рецепт

Если бы жители Дании решили дать стране новое название, но она, наверняка, стала бы зваться «Страной бутербродов», недаром бутерброд называют королем кухни. Знатоки датской кухни, в зависимости от своих школьных успехов в арифметике, насчитывают их от 200 до 700 видов, начиная от ломтика хлеба, намазанного маслом, и кончая многоэтажным бутербродом, который называется «Любимый бутерброд Ганса Христиана Андерсена».

Страницы: