Черногория

Кайтинг в Черногории. Как наиболее приспособленное для этого место в Черногории, во многих источниках указан пляж близ города Ульцин. Вот туда мы и отправились. На месте выяснили точнее: от города Ульцин в направлении албанской границы тянется песчаный пляж длиной более 10 км. Он называется Велика пляжа. В самом городе Ульцине куча отелей, пляжи заставлены зонтиками, окультурены и заняты, тоже самое на большей части велика пляжа.

Мягкий средиземноморский ветер, словно резцом скульптора нарисованные бухты, высоченные горы, и пронзительная голубизна Адриатики. Место, где все стоит «едын» евро, одним из лучших блюд считается рыба «скаковица», но кормят почему-то капустой в уксусе. Страна, где по набережной бодро прыгает чудовищных размеров саранча «скаква», и весь день из окна можно наблюдать горных козлов. Сумасшедшие серпантины, старинные средневековые монастыри, бесчисленные курортные городки.

Как и везде на Балканах, местная кухня сформировалась в результате смешения настолько разных кулинарных традиций, что превратилась в достаточно самобытное явление. Очень большое разнообразие блюд обусловлено влиянием славянских, венгерских, немецких, турецких и средиземноморских традиций, поэтому выделяют кухню центральных районов и прибрежную, отличающихся между собой достаточно заметно. Горные районы Черногории славятся простыми, но очень вкусными блюдами из овощей, мяса и специй.

Признаюсь сразу: уезжая, не жалела ни о приезде сюда, ни об отъезде. Впечатление осталось двойственное. С одной стороны, Будва как курортный город очень похожа на города Крыма. Есть свой колорит, свои частности, но в основном, всё одинаково. Как будто все страны мира сговорились впаривать туристам одно и то же. С другой стороны, богатство природы отнимает дыхание, вызывает восхищение и желание создать такую метлу, которая способна будет вымести с лица планеты паразитов-человечков, мнящих себя вершиной эволюции.

Поскольку Европа стала нашим «общим домом» совсем недавно, а до этого мы все жили за заборами, то и традиции встречи рождества и Нового года в каждой стране свои. У жителей Иберийского полуострова на столе обязательно будет стоять виноград. В полночь каждый должен съесть двенадцать виноградинок по числу месяцев, и с каждой съеденной загадывать одно желание. На Украине рождественский стол праздничный, щедрый, но постный. На столе обязательно должны быть 12 блюд — в честь двенадцати апостолов.