Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Перелет детей без родителей

В настоящее время все авиакомпании в России и за рубежом разрешают самостоятельный перелет детей. Но каждый авиаперевозчик устанавливает свои правила перелета, с которыми родителям необходимо ознакомиться заранее.

сегодня

18 сентября
День национальной музыки в Азербайджане
День национальной музыки

18 сентября – День национальной музыки в Азербайджане. Этот праздник отмечается в день рождения основоположника профессионального музыкального искусства Азербайджана Узеира Гаджибекова.

Все рассказы о кухне разных стран

Любое путешествие, будь то поездка в солнечную Грецию, дружелюбный Кыргызстан или загадочную Мексику, — это отличная возможность для знакомства не только с местными достопримечательностями, но и со здешней кухней. Будоражащие аппетит ароматы, необычная подача блюд, замысловатый внешний вид, запоминающийся вкус…

Стоит ли удивляться, что после поездки при одном упоминании названия страны в вашей голове то и дело будут всплывать картинки попробованных на отдыхе блюд? Можно сказать, что национальная кухня разных стран — своеобразная визитная карточка. И лучше, если у вас их будет больше!



Кактус, перец и текила

Кухня Мексики

Кактус вырастает до размеров хорошей яблони и является для мексиканцев настоящим деревенским огородом. Мясистые листья этого кактуса, после тщательного бритья служат основой для огромного количества блюд. Нопаль едят жареным, тушеным, кладут в салаты, делают из него бутерброды. Маринованные кактусы по вкусу напоминают нечто среднее между малосольными огурцами и маринованными грибами. Плоды нопаля называются туны. Их едят в сыром виде или перерабатывают на сок и варенье



Норвегия — страна каш и бутербродов

Норвежская кухня

До начала ХХ века Норвегия была бедной аграрной страной. Географическая изоляция требовала от жителей полагаться на местные ресурсы, сохраняя на зиму урожай, чтобы прокормиться. Из молока делали сметану, взбивали масло, варили сыр. Рыбу и мясо мариновали, сушили, коптили или вялили. Из остатков делали супы, пудинги и паштеты. Из фруктов и ягод варили варенье, из овощей делали соленья. Многие известные норвежские блюда появились именно благодаря такому экономичному использованию продуктов.



Напитки для сильных духом. Виски

Все о виски

Высококачественное виски никогда не пьют из рюмок, фужеров, стопок или обыкновенных стаканов, лучше вообще не пить. Для этого используют массивные и невысокие стаканы тублес с толстым дном объёмом до 200 мл. Виски наливают максимум на треть. Ирландское или шотландское виски можно пить со льдом и разбавлять родниковой водой. Американское виски традиционно пьют с содовой водой. Перед тем как сделать глоток, насладитесь запахом: немножко покрутите виски в стакане...



Гефилте фиш или Двойка по зоологии

Как готовить гефилте фиш

В витрине рыбного лотка рядом с традиционной форелью и норвежским лососем лежала большая, но вполне про­пор­цио­наль­ная, щука. И, судя по редкому подрагиванию, еще живая. «О! — подумал Андрес, — хотя среди приглашенных евреев нет, но я-таки сделаю настоящую фаршированную рыбу!» И он вспомнил, как Лешка Вайнштейн с женой сводили его как-то в еврейский ресторан. И как Лешка возмущался той профа­нацией, что им подали под названием «Рыба, фарши­рован­ная по-еврейски».



Кофе по-венски

История кофе по-венски

Просто очень интересная история, подробности которой я впервые узнала сегодня, а потому делюсь. Большинство кофеманов знают, что их любимый напиток попал в Европу с Востока, но на вопрос, как он приобрел популярность среди европейцев, ответить смогут лишь немногие эрудиты. А случилось это не так уж давно, всего 320 лет назад, во время последней попытки Османского государства — одной из мощнейших тогдашних империй — подчинить Европу.



Галопом по Европам

Рождественская кухня в странах Европы

Поскольку Европа стала нашим «общим домом» совсем недавно, а до этого мы все жили за заборами, то и традиции встречи рождества и Нового года в каждой стране свои. У жителей Иберийского полуострова на столе обязательно будет стоять виноград. В полночь каждый должен съесть двенадцать виноградинок по числу месяцев, и с каждой съеденной загадывать одно желание. На Украине рождественский стол праздничный, щедрый, но постный. На столе обязательно должны быть 12 блюд — в честь двенадцати апостолов.

Страницы: