Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Мини-отель в Москве. Фото с сайта spasatel-hotel.ru

Если у человека возникает необходимость в посещении столицы и ему негде остановиться, то недорогие мини-отели в Москве – это то, что нужно. Это особенно выгодно ещё тем, у кого ограничен бюджет, так как стоимость комнаты намного ниже, чем в гостиницах.

сегодня

19 октября
День беатификации матери Терезы
День беатификации матери Терезы

19 октября – День беатификации матери Терезы. Это день причисления к лику блаженных выдающейся католической подвижницы Терезы Калькуттской и отмечается в Албании как национальный праздник.

Блин? Креп? Галет? Breizh-caf?!


Экскурсия в парижскую блинную

Breizh-café в ПарижеРожденное в Японии, пропитанное традициями в Бретани, а теперь существующее и в Париже в районе Ля Марэ, кафе-блинная успело стать популярным и любимым.

Оно притягивает своим уютным небольшим помещением очень в бритонском стиле — обитые светлым деревом стены, каменный пол и картины современной художницы и по совместительству дизайнера аксессуаров Софи Дарлей. Это, пожалуй, первое, что бросится в глаза.

Затем, конечно вас не оставит равнодушными радужный прием и доброжелательный персонал. К слову, основатель заведения и его жена, рады лично обслужить своих гостей, когда находятся в парижском кафе, но им приходится много путешествовать, чтобы уделить внимание посетителям своих крепри по всему миру!

Breizh-café в ПарижеBreizh-café в Париже


Но главное здесь все же не это, главное — это блины, они и создают атмосферу. Поскольку, Breizh-cafe — это блинная с бретонскими корнями, даже слово Breizh с бретонского переводится как Бретань, то и блины и вообще меню традиционно бретонское. Исторически сложилось, что жители провинции Бретань предпочитают блины из гречневой муки — галеты (galette).

В отличие от крепов (crêpes), галеты обжаривают только на одной стороне, тогда как вторая покрывается сыром, ветчиной, яйцом и пр. Это, возможно, необычное на первый взгляд, сочетание  оказывается очень вкусным! Так вот, крепы и галеты в Breizh-cafe изготавливаются из гречневой муки, исключительного качества с пометкой bio, что в наши дни промышленного прогресса — приятная деталь.

Но вернемся к меню, здесь вы найдете крепы и галеты с наполнителями на любой вкус: как основное блюдо — с сырами, ветчиной, копченным лососем, селедкой, картофелем, сливками; на десерт — с карамелью, шоколадом, мороженным. А чтобы отвлечься от блинов, попробуйте отменных устриц сорта «Царские» и продегустируйте сидр нескольких сортов.

В общем, думаю, это место не оставит вас равнодушными, а самое главное — голодными! ;-)

Rey of Glam, 2012 г.

Фото reyofglam.com

Опубликовано: 04.05.2012
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта!

Комментарии (2)


koli
6 лет назад

Re: Блин? Креп? Галет? Breizh-caf?!

а почему оно родом из японии, это кафе? блины же вроде, не японское совсем блюдо?


Прохожий
6 лет назад

Re: Блин? Креп? Галет? Breizh-caf?!

Потому что первое кафе из нескольких было открыто в Японии французом-бретонцем и его женой японкой. Хотя рецепты, традиции приготовления и продукты были французскими, создатели считают, что breizh-caf? зародилось именно в Японии.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.