Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Летний отдых для малышей

Ребенок утяжеляет багаж как минимум на пять собственных масс. Просто удивительно, как много надо такому маленькому существу. Хорошо, что теперь практически во всем мире можно купить привычные товары.

сегодня

22 июня
Началась Великая Отечественная война
Началась Великая Отечественная война

22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война. В этот день фашистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз. Армия и население страны не были к этому готовы. В первый же день было уничтожено 1200 советских самолетов.

Блин? Креп? Галет? Breizh-caf?!


Экскурсия в парижскую блинную

Breizh-café в ПарижеРожденное в Японии, пропитанное традициями в Бретани, а теперь существующее и в Париже в районе Ля Марэ, кафе-блинная успело стать популярным и любимым.

Оно притягивает своим уютным небольшим помещением очень в бритонском стиле — обитые светлым деревом стены, каменный пол и картины современной художницы и по совместительству дизайнера аксессуаров Софи Дарлей. Это, пожалуй, первое, что бросится в глаза.

Затем, конечно вас не оставит равнодушными радужный прием и доброжелательный персонал. К слову, основатель заведения и его жена, рады лично обслужить своих гостей, когда находятся в парижском кафе, но им приходится много путешествовать, чтобы уделить внимание посетителям своих крепри по всему миру!

Breizh-café в ПарижеBreizh-café в Париже


Но главное здесь все же не это, главное — это блины, они и создают атмосферу. Поскольку, Breizh-cafe — это блинная с бретонскими корнями, даже слово Breizh с бретонского переводится как Бретань, то и блины и вообще меню традиционно бретонское. Исторически сложилось, что жители провинции Бретань предпочитают блины из гречневой муки — галеты (galette).

В отличие от крепов (crêpes), галеты обжаривают только на одной стороне, тогда как вторая покрывается сыром, ветчиной, яйцом и пр. Это, возможно, необычное на первый взгляд, сочетание  оказывается очень вкусным! Так вот, крепы и галеты в Breizh-cafe изготавливаются из гречневой муки, исключительного качества с пометкой bio, что в наши дни промышленного прогресса — приятная деталь.

Но вернемся к меню, здесь вы найдете крепы и галеты с наполнителями на любой вкус: как основное блюдо — с сырами, ветчиной, копченным лососем, селедкой, картофелем, сливками; на десерт — с карамелью, шоколадом, мороженным. А чтобы отвлечься от блинов, попробуйте отменных устриц сорта «Царские» и продегустируйте сидр нескольких сортов.

В общем, думаю, это место не оставит вас равнодушными, а самое главное — голодными! ;-)

Rey of Glam, 2012 г.

Фото reyofglam.com

Опубликовано: 04.05.2012
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта!

Комментарии (2)


koli
6 лет назад

Re: Блин? Креп? Галет? Breizh-caf?!

а почему оно родом из японии, это кафе? блины же вроде, не японское совсем блюдо?


Прохожий
6 лет назад

Re: Блин? Креп? Галет? Breizh-caf?!

Потому что первое кафе из нескольких было открыто в Японии французом-бретонцем и его женой японкой. Хотя рецепты, традиции приготовления и продукты были французскими, создатели считают, что breizh-caf? зародилось именно в Японии.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.