Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Шашлык на мангале. Фото с сайта afisha.ngs.ru

В настоящее время многочисленные производители предлагают огромный выбор мангалов. В гипермаркетах можно купить наиболее простые складные мангалы, а в специализированных магазинах для дачи — современные жаровни с крышками, оснащенные вертелами и электрическим приводом.

сегодня

16 декабря
День независимости Казахстана
День независимости

16 декабря – День независимости Казахстана. Это главный государственный праздник, который отмечается ежегодно с 1991 года. В честь национального праздника этот день в Республике является нерабочим.

Фестиваль Лунного пирога в Пхукете или что такое Троянский конь по-китайски

Лунные пироги. Фото wallpapersfor.bizВ сентябре месяце каждого года (дата постоянно меняется из-за лунного календаря) в Пхукете проходит вкусное действо, пропустить которое не должен ни один сладкоежка, благо, попасть на этот замечательный остров несложно, благодря компании Slon (slontour.com). Итак, что же это за праздник? Это — Фестиваль лунного пирога.

История праздника началась в XIV веке, когда на Китай напали монгольские племена. Возможности собрать многочисленные войска объявив мобилизацию напрямую возможности не было, вот и пошли правители государства на хитрость. За короткий срок было испечено несколько десятков тысяч маленьких пряников, внутрь которых поместили записки, где оглашалась дата и место сбора всех мужчин. Местные жители, получив сладости, прочитали послание и откликнулись на призыв. Многотысячное войско разбило армию захватчиков, а пряники получили название — «Лунные пироги». Есть у них и более подходящее второе название — «китайский Троянский конь».

Традиция отмечать праздник в Таиланде появилась благодаря китайцу Лью Фу Тонгу, поэтому теперь все жители Королевства и приезжие туристы, специально выбирающие сентябрьский отдых на Пхукете, могут наслаждаться изысканными «снежными» лунными пирогами или более сладкими разновидностями.

Лунные пироги. Фото dbw.cnТе первые пряники, с которых и началась традиция, были вымешаны на утиных яйцах с добавлением кунжутных семян. Для особого аромата в состав теста добавляли и семена лотоса, предварительно обжарив их на свином жире. Яйца брались утиные не случайно: желток утиного яйца символизирует «ночное Солнце».

По размеру пряники не превышают 10 сантиметров в ширину и 4 — в высоту. Если придерживаться начальной рецептуры и использовать кунжутную пасту и семена лотоса, то стоимость одного такого Лунного пирога будет значительной.

Но классический традиционный рецепт используется все реже и реже, ингредиенты заменяются на более современные. Только форма пряников и нанесенные на них иероглифы остаются без изменений вот уже не одну сотню лет. На каждом Лунном пироге присутствует знак гармонии и долголетия, а также имеется информация о том, где его изготовили и какая у нем начинка.

Сегодня любимой начинкой у тайцев выступают орехи, шоколад, кофе, трюфели, овощи, ветчина и сыр. А в супермаркетах сладкоежек ждут пироги, напоминающие кусочки желе, облитые фруктовыми ароматизаторами.

Всем сладкоежкам явка обязательна!

Опубликовано: 02.12.2017
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.