Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Снаряжение для вейкбординга. Фото с сайта  phuket-fever.ru

Вейкбордингом принято именовать искусство держания на плаву с помощью балансирования на доске. Чтобы при этом экстремальном занятии соблюсти меры безопасности, нужно подобрать подходящую экипировку.

сегодня

13 декабря
Абель Тасман обнаружил Новую Зеландию
Абель Тасман обнаружил Новую Зеландию

13 декабря 1642 года голландский мореплаватель Абель Тасман первым из европейцев обнаружил Новую Зеландию. Вторым европейцем, посетившим острова, стал Джеймс Кук. Члены его экспедиции высадились на берег Новой Зеландии 8 октября 1769 года.

Фестиваль Лунного пирога в Пхукете или что такое Троянский конь по-китайски

Лунные пироги. Фото wallpapersfor.bizВ сентябре месяце каждого года (дата постоянно меняется из-за лунного календаря) в Пхукете проходит вкусное действо, пропустить которое не должен ни один сладкоежка, благо, попасть на этот замечательный остров несложно, благодря компании Slon (slontour.com). Итак, что же это за праздник? Это — Фестиваль лунного пирога.

История праздника началась в XIV веке, когда на Китай напали монгольские племена. Возможности собрать многочисленные войска объявив мобилизацию напрямую возможности не было, вот и пошли правители государства на хитрость. За короткий срок было испечено несколько десятков тысяч маленьких пряников, внутрь которых поместили записки, где оглашалась дата и место сбора всех мужчин. Местные жители, получив сладости, прочитали послание и откликнулись на призыв. Многотысячное войско разбило армию захватчиков, а пряники получили название — «Лунные пироги». Есть у них и более подходящее второе название — «китайский Троянский конь».

Традиция отмечать праздник в Таиланде появилась благодаря китайцу Лью Фу Тонгу, поэтому теперь все жители Королевства и приезжие туристы, специально выбирающие сентябрьский отдых на Пхукете, могут наслаждаться изысканными «снежными» лунными пирогами или более сладкими разновидностями.

Лунные пироги. Фото dbw.cnТе первые пряники, с которых и началась традиция, были вымешаны на утиных яйцах с добавлением кунжутных семян. Для особого аромата в состав теста добавляли и семена лотоса, предварительно обжарив их на свином жире. Яйца брались утиные не случайно: желток утиного яйца символизирует «ночное Солнце».

По размеру пряники не превышают 10 сантиметров в ширину и 4 — в высоту. Если придерживаться начальной рецептуры и использовать кунжутную пасту и семена лотоса, то стоимость одного такого Лунного пирога будет значительной.

Но классический традиционный рецепт используется все реже и реже, ингредиенты заменяются на более современные. Только форма пряников и нанесенные на них иероглифы остаются без изменений вот уже не одну сотню лет. На каждом Лунном пироге присутствует знак гармонии и долголетия, а также имеется информация о том, где его изготовили и какая у нем начинка.

Сегодня любимой начинкой у тайцев выступают орехи, шоколад, кофе, трюфели, овощи, ветчина и сыр. А в супермаркетах сладкоежек ждут пироги, напоминающие кусочки желе, облитые фруктовыми ароматизаторами.

Всем сладкоежкам явка обязательна!

Опубликовано: 02.12.2017
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.