Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Автобокс. Фото с сайта   evas-auto.ru

Путешествуя на автомобиле в первый раз, большинство ощущает очень сильный дискомфорт от небольшой вместительности багажника. Казалось бы, едь и наслаждайся отдыхом. Но нет. Уже в самом начале пути многим пришлось отказаться от самых нужных вещей, так как они просто не помещались в багажник автомобиля.

сегодня

11 июля
День художника по свету
День художника по свету

11 июля – День художника по свету (светооператора). Это пока неофициальный профессиональный праздник в России, но постепенно охватывает все более широкие слои тружеников «осветительного фронта».

Еда

Любой человек, рассчитывая необходимый бюджет на предстоящее путешествие, конечно, принимает во внимание, что его заинтересует новая и разнообразная еда! Мало кому не захочется попробовать что-то новенькое и необычное в ещё неизведанной местности. Особенно популярны блюда национальной кухни, так как в родной стране их готовят намного вкуснее, чем в любой другой!

Некоторые люди едят, просто чтобы жить. Другие – живут, чтобы есть. А есть гурманы, получающие истинное удовольствие от трапезы. И туризм для них – это лучший способ познать национальное своеобразие в виде еды и «вкусить» в прямом смысле слова дух страны.



Оливье. История русского салата

Традиционный русский новогодний салат «Оливье»

Судьба сделала нам щедрый, редкий подарок — блюдо, у которого есть красивая, местами — детективная, иногда — трагическая история. Но ценность его не только историческая: во всём мире признан и любим его вкус — одновременно нежный и свежий, простой и при этом изысканный. Салат «Оливье». Символ Нового года. Традиция. Просто очень вкусное блюдо.



Там, где лечат гуляшом

Венгерский гуляш. Рецепт

Национальная кухня Венгрии считается одной из лучших — она занимает третье место после Франции и Италии. Наиболее известным блюдом является, несомненно, гуляш. Но это совсем не то жаркое из мяса и овощей, с которым многие связывают это название, а умело приготовленный густой суп, традиции изготовления которого уходят корнями ещё в кочевое прошлое мадьяр. За свои превосходные вкусовые качества венгерский гуляш часто называют «царским крестьянским супом», и это — не преувеличение.



В стране диких обезьян

Feijoada -  фасоль со свининой

Желающим посетить Бразилию надо читать не путеводители, а книги Жоржи Амаду. Его книги являются поистине энциклопедией штата Баия. А ведь некогда на его территории располагалась столица страны. Героинями двух его книг стали поварихи. Ну а все его персонажи постоянно едят акараже, абару, мокеку, запеканку из креветок, бейжу, мингау, кускус, сарапател, иняме, куриную кабиделу и многое другое. Но все-таки можно назвать одно, самое характерное для всей Бразилии блюдо — фейжоада.



Дожди, пиво и баранья грудинка

Ирландская кухня

Ирландия знаменита не только своими нескончаемыми дождями. Ирландия знаменита еще и пивом — черным, тягучим пивом, которое отдает лакрицей и называется портером. Только виски по своей популярности могут, пожалуй, равняться с этим национальным напитком. Ирландские повара никогда не страдали тщеславием. Они остались верны своим очагам, и еще сегодня жарят мясо по обычаям предков на открытом пламени, используя вместо дров торф.



На перекрестке цивилизаций

Кухня Марокко

Средиземноморье — родина многих языков, народов, культур, цивилизаций, самый «людный» перекресток человечества. И марокканцы владеют на этом перекрестке весьма выгодным участком. Современная кухня Марокко выкристаллизовывалась в течение тысячелетий. Финикийцы ввели в культуру пшеницу твердых сортов, освоили возделывание винограда, олив, инжира. С тех пор соленые маслины и оливковое масло стали такими же непременными атрибутами местной кухни, как кус-кус.



Форель на гриле. Карп-Клуб «K?enek»

Ну, дорогие мои френды-читатели, продолжу знакомить вас  интересными местами, куда можно свалить из душного города. Недалеко от Старой Болеславы. Изумительное место. У небольшого пруда, где разводят карпов и ручья, где разводят форель. Такой небольшой ресторанчик. Сюда байкеры и велосипедисты ездят по выходным, но их тут немного, поэтому тишина и аппетит… И свежестью пахнет и специями и дымком. И гуси по воде шастают.



Кухня Черных Гор

Кухня Черногории

Как и везде на Балканах, местная кухня сформировалась в результате смешения настолько разных кулинарных традиций, что превратилась в достаточно самобытное явление. Очень большое разнообразие блюд обусловлено влиянием славянских, венгерских, немецких, турецких и средиземноморских традиций, поэтому выделяют кухню центральных районов и прибрежную, отличающихся между собой достаточно заметно. Горные районы Черногории славятся простыми, но очень вкусными блюдами из овощей, мяса и специй.



Пешком по Одессе

Отдых в Одессе с маленькими детьми

Прибыли в Одессу по расписанию, на полчаса раньше, чем предполагали. Как же странно и здорово, когда никто тебя не встречает. Отразили атаки добродушных таксистов, вышли на привокзальную площадь, посмотрели на трамваи и троллейбусы, на свою сумку на колесах, переглянулись, взяли нужный азимут, да и пошли себе пешочком. В Одессе все рядом, зачем давиться в толчее? Прошли неспешно по знакомым и любимым улочкам и через час уже были во дворе нашего будущего жилища.



Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Дело было все в том же 1989 году, и все в том же Новом Свете, в Крыму. Райское местечко! Кстати, в досоветское время поселок так и назывался — Парадиз! Ну так вот... Как-то я обратил внимание на огромных кур, бродивших по садовым участкам местных жителей. Спросил у квартирохозяйки. Говорит, это такая местная порода. Буквально годовалая птица, а уже размером с хорошего индюка!



Пустыня, ставшая раем

Кухня Арабских Эмиратов

Сказки — они и есть сказки. Дворцов и минаретов в эмиратах предостаточно, а вот с местной кухней гораздо хуже. Еще недавно в этих местах была пустыня, и убогие крестьяне с трудом возделывали свои клочки земли. Большие деньги, а значит, и широчайший ассортимент продуктов, здесь появились лет шестьдесят назад. Но огорчаться туристам не надо. В местных ресторанах представлены кухни всех народов мира, за исключением, разве что, алеутской. Ресторанов с только национальной кухней практически нет.

Страницы: