Дачная жизнь: мангалы и шашлычницы

Выбирая мангал для дачи, владельцы загородного жилья нередко рассматривают сразу несколько основных вариантов:

• встраиваемые решения;
• стационарные модели;
• компактные или складные конструкции;
• передвижные шашлычницы.

Каждый из них обладает как преимуществами, так и недостатками. Рассмотрим все типы мангалов по отдельности.

Встраиваемые жаровни

Мангалы, которые являются неотъемлемой частью общего ансамбля кухонной зоны, напоминают обычные камины. Они могут быть использованы не только для приготовления рыбы, мяса и овощей на раскаленных углях, но и для обогрева столовой и рекреационной зон беседки.

Встраиваемые решения изготавливают из жаростойкого кирпича, а затем облицовывают специальными декоративными панелями. Металлические шашлычницы украшают элементами художественной ковки.

Стационарные жаровни

Отдельно стоящие мангалы отличаются массивными габаритами и большим весом. Это могут быть как простые конструкции, так и произведения искусства. Все зависит от вкуса и возможностей владельца. Некоторые модели дополняют аксессуарами и системами хранения, как то:

• полочки;
• стол;
• стеллаж;
• крепления для специй;
• крючки для кухонной утвари.

Бывают кирпичные, каменные и железные шашлычницы, с крышками и без.

Передвижные модели

Мобильные решения – универсальное решение, которое сочетает в себе лучшие качества «мангальной» классики и компактных моделей. При необходимости их можно легко передвинуть. Их удобно хранить. Кроме того, они также могут быть оборудованы сопутствующими принадлежностями:

• подставки для угля или дров;
• решетки;
• шампурницы;
• рукояти для перемещения.

Складные или компактные конструкции

Главное преимущество разборных жаровен – их небольшой вес, малые габариты и невысокая стоимость. Такие изделия приобретают в магазинах товаров для охоты и рыбалки, туристической продукции и даже в супермаркетах. Служат компактные жаровни не более одного летнего сезона. Тонкая сталь, из которой изготовлены стенки мангала, прогорает и деформируется.

Это оптимальный вариант для единичного приготовления мяса. Складные жаровни помещаются в багажное отделение легковой машины. Для их установки требуется не более пары минут. В стандартную комплектацию входит набор шампуров, ножки и емкость для розжига.

Электрические мангалы

Электрошашлычницы – незаменимый атрибут приготовления шашлыка в условиях городской квартиры. Шампуры в них вращаются вокруг нагревательного элемента, мощность которого регулируется на корпусе прибора.