Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Морская болезнь. Фото с сайта taninfo.ru

Мне надоело во время путешествий зависеть от таблеток, и я взялась тренировать свой вестибулярный аппарат. Эти упражнения достаточно просты, не занимают много времени, заниматься ими может каждый.

сегодня

22 сентября
День независимости Болгарии
День независимости

22 сентября – День независимости Болгарии. В этот день отмечается годовщина провозглашения суверенного Болгарского царства. До этого времени Болгарское княжество формально являлось вассалом Османской империи.

Агра — древняя столица Моголов. Агра Форт


Из цикла «Путешествие в Индию». Часть 6

04.04.2012 г. Агра (продложение)

Время уже послеобеденное, собираемся посетить вторую достопримечательность города — Агра Форт. Подойдя к стойке администратора отеля, была приятно удивлена поздравлению и подаренным сувениром ко Дню рождения. Администратор подсказал, что с площади возле Тадж-Махала можно за 10 Rp с человека доехать до Форта. Мы так и сделали.

Велорикша в АгреВелорикша в Агре


Правда, велорикша попытался схитрить и взять 20 Rp с каждого, после того как мы уже сели и поехали, предварительно оговорив сумму. Он тут же был отправлен восвояси. Сразу же подкатил другой — и за желаемую для нас сумму, доставил к Форту. Еще одно доказательство, что с рикшами нужно очень тщательно оговаривать все нюансы поездки :-) Вопрос даже не в 10 или 20 рупиях (на самом деле — это мелочь). Вопрос в принципе и нежелании, чтобы тебя разводили.

Агра ФортАгра Форт


Подъехав к воротам Форта, купив по дороге очередную бутылку воды, входим непосредственно на территорию крепости. Приобретенный утром билет в Тадж-Махал дает нам скидку на посещение в этот же день Форта в 50 рупий. Т.е. вместо 300 платим 250 рупий за один билет.

Агра ФортАгра ФортДля иностранцев и индусов здесь отдельные кассы. Как правило, билеты для них стоят в десять раз дешевле. Зайдя вовнутрь, сразу попадаем на широкую площадь. Как и везде, пристальное внимание индусов к белому человеку. Андрей меня фотографирует, а какая-то компашка скандирует «чиииз». После моей сногсшибательной :-) улыбки они уже выкрикивают «супер чииз» :-))

Идем знакомиться с Фортом. Знаменитый писатель Артур Конан Дойль в повести «Знак четырех» так описал это место: «Мы укрылись в старинной Агрской крепости. Не знаю, джентльмены, слыхал ли кто-нибудь из вас о ней. Это очень странное сооружение. Такого я никогда не видывал, а уж поверьте, я много странного повидал на своем веку»

Историческая справка

Сооружение форта было начато императором Акбаром в 1565 году и закончилось только при правлении его внука шаха Джахана. Весь комплекс имеет форму полумесяца и обнесён стеной, высота которой составляет 21 метр. Стена, как и большинство находящихся в Красном форте сооружений, построена из красного песчаника, который и дал форту его название. Использовавшаяся поначалу только в военных целях, крепость постепенно становилась дворцом: за высокими крепостными стенами длиной 2,5 км и шириной 10 м скрываются изумительные по своей красоте сады, террасы, залы и колоннады. Стройные колонны арок, находящиеся во дворе крепости, поддерживают каменный навес. Это своего рода «город в городе», в центре которого расположена прекрасная мраморная мечеть, благодаря своим идеальным пропорциям и изяществу названная Моти Масжид (Жемчужная мусульманка).

В форт можно попасть через два главных высоких портала на западе и на юге; на востоке имеются «личные» императорские ворота. В нем последовательно обосновались три Великих Могола — Акбар, Джахангир и Шах-джахан, и каждый из них внес свои значительные изменения в архитектурный комплекс.

Агра ФортАгра Форт


Агра ФортАгра Форт



К числу наиболее замечательных зданий форта относятся: дворец Джахангири-Махал; Кхас-Махал с примыкающими к нему виноградником, который называется Ангури-Багх, и украшенным орнаментом бассейном, именуемым Шиш-Махал; крепость Мусамман-Бурдж, где в качестве пленника своего сына содержался Шах-Джахан, который тут и умер любуясь в свои последнии дни Тадж-Махалом; Дивани-Кхас (зал частных аудиенций); Дивани-Ам (зал публичных аудиенций); Мачхи-Бхаван (дворец с аквариумами); Моти-Масджид (жемчужная мечеть).

Агра ФортАгра Форт

Агра ФортАгра Форт


Большинство этих зданий, сооруженных в период правления Шах-Джахана, построены из мрамора и демонстрируют изысканность, контрастирующую с архитектурой сооружений времен Акбара — четкой и энергичной. Все строения форта, исполняя практические функции, являются истинными произведениями искусства, столь гармоничны и совершенны их пропорции, столь утончен и изыскан их облик.

Агра ФортАгра ФортАгра ФортАгра Форт


Сочетание мусульманской и индо-магометанской культур дает восхитительный эффект, а природный индийский вкус проявляется в пейзажности построек: дворец окружен пышными садами, а побочные строения гармонируют с основными. Сказочное великолепие построек Дворца в Агре говорит об изощренной фантазии, оригинальности и истинно свободном искусстве. Но более всего нас восхитил вид на Тадж-Махал, открывающийся с верхней площадки Форта. В легкой дымке тумана он как-будто парил в облаках, напоминая о грустной судьбе Шах-Джахана. Мы долго любовались этим видом, фотографируя его вновь и вновь.

Агра ФортАгра Форт

Агра Форт. Вид на Тадж МахалАгра Форт. Вид на Тадж Махал


Пора уходить, и мы таким же образом, пользуясь услугами велорикши, отправляемся домой. Тяжела работа у этих трудяг. Крутят педали весь день. Под горочку еще ничего, а вот в гору... Наш бедняга, усиленно крутя педали, жаловался: «Hot. Very hot».

Не перестаю удивляться индийским дорогам, в этот раз нашими попутчиками были еще и повозки, запряженные верблюдами. Это такое, так называемое «развлечение» для туристов. Индийские верблюды очень красивы, шеи лебединые, на конце шеи голова с презрительным выражением лица.

Агра Форт. Вид на Тадж МахалАгра. Индийские верблюды


Вернувшись в свой отель, наконец- то решаем покушать. В День рождения и ужин должен быть праздничным :-)

В кафе заказываем томатный суп (томато-суп), забегая наперед, скажу, что в дальнейшем, путешествуя по Индии, мы его заказывали при каждой малейшей возможности, чапати (тонкие пресные пшеничные лепешки) и главное блюдо индийской кухни — тали (thali — от слова thalia — тарелка).

«Мужчины едят его, чтобы быть сильными, а женщины — толстыми и красивыми» — убеждены индийцы. В стране, где много нищих толстый человек является символом благополучия и сытной жизни. Непременные ингредиенты тали, подаваемого на специальном подносе из нержавейки, — горка риса, дал (чечевичная похлебка) и керд (простокваша смягчающая вкус специй).

Ко всему этому прилагают так называемые сабджи. Их количество зависит от многого, например от региона, времени года, жадности хозяина кафе... Чем южнее, тем больше, а на крайнем севере субконтинента, в Гималаях, вам вообще придется довольствоваться одним весьма примитивно приготовленными сабджи.

За праздничным столомКстати, сабджи — это сочетания тушеных овощей, фруктов, орехов, специй. Самые порой неожиданные. Вы, скажем, пробовали огурцы, жаренные с бананами и зеленым чили? Попробуете... Или цветную капусту с кокосовой стружкой, картошку с папайей, тушенную в кокосовом соусе, манго со свеклой и чесноком, а также многие-многие другие весьма шокирующие сочетания продуктов, весьма странно приготовленных. Случается, индусы готовят и что-то более привычное — типа капусты с луком.

Из каких ингредиентов был приготовлен наш сабджи, сказать затрудняюсь.

Еще к тали подают маленькую ложку острого ачара. Это манго с возможными и невозможными специями — чем меньше ложка, тем острее. А еще — свежий лук (для остроты ощущений, наверное :-)

И тут встал остро вопрос: «Как же это есть? Что с чем смешивать?» На счастье, в кафе находился хозяин заведения. Увидев мои муки, он подошел, перемешал ложкой сабджи, дал, керд, ачар с рисом, оторвал кусочек чапати, зачерпнул ею эту смесь и просто... засунул мне все это в рот :-)

Оказывается, есть два способа поедания тали. Первый — сложить из большого, указательного, среднего и безымянного пальцев правой руки что-то вроде совка, зачерпывать им получившееся месиво и отправлять оное непосредственно в рот. Правда, с непривычки можно пальцы обжечь.

ТалиТали


Второй способ более щадящий: отрываете маленький кусочек чапати (эту тонкую пшеничную лепешку, похожую по вкусу на грузинский лаваш, обязательно подают вместе с тали) и ешьте с его помощью, причем правой рукой. Левую индусы по причинам, которые неуместно описывать в статье про еду, считают грязной. Мусульмане соблюдают это правило жестко, хинду не очень, так что если в «языческом» ресторанчике вы будете помогать себе левой рукой, никто на вас косо не посмотрит.

В уважающем себя заведении (особенно в небольших и нетуристических городах) тали — это пока посетитель не наестся. Официант будет постоянно предлагать вам добавку риса, дала, сабджи. Правда, на керд они жмутся... А он необходим, ведь если получившаяся смесь слишком остра для вас, простокваша смягчит вкус специй. Да, все добавки совершенно бесплатны. Если вдруг требуют доплаты (иногда такое случается, особенно в туристических местах), значит, кафе неприличное и ходить туда не стоит.

Нам блюдо понравилось. Необычно и очень вкусно! В общем, праздничный ужин удался!

Немного отдохнув, отправились на поиски интернета. Неподалеку, в небольшом магазинчике удалось связаться по скайпу с родителями. Правда, без видео, но связь нормальная. Хотелось еще купить воды, но кафе (в котором ранее покупали) было закрыто. И тут произошел случай, воспоминание о котором навсегда останется в моем сердце.

К нам подошли мальчишки лет 12-13. Стандартный набор вопросов, как-то: «Откуда? Как зовут?» Затем завязалась беседа. Узнав, что нам нужна вода, один из мальчишек предложил купить ее у него в магазине. Я начала спрашивать, сколько стоит, решила пошутить, что цена уж больно дорогая и у меня нет денег. Вдруг этот парень начал доставать из всех карманов деньги и совать мне в руки.

Я засмеялась, сказав, что пошутила и подарила ему небольшой сувенир — игрушку. Мальчишка был так счастлив, показывая ее своим друзьям, а затем как-то быстро пошел вперед и скрылся из виду. Мы неспешно прогуливались, как вдруг он выбежал из какой-то лавки и вручил мне бутылку воды со словами: «А это презент от меня». Меня очень растрогал этот парнишка. Кажется, пустяковый случай, но он отражает лучшие черты человеческой натуры.

Вообще Индия поразила нас своей простой жизнью и в то же время очень глубокой философией, культурой. Здесь нет нищеты, как думают многие, просто людям не нужны все эти непонятные вещи, которые предлагает нам западная культура потребления. Зачем работать с утра до вечера, не зная ни сна, ни отдыха, изнывая от постоянной усталости и недомогания. Зачем покупать вещи, которыми практически не пользуешься и можешь обходиться без них?

В Индии многим людям достаточно иметь крышу над головой, одежду и еду, больше не надо. Здесь нет принципа накопления вещей и поэтому люди не заморочены, всегда улыбаются и расслабленны, редко можно увидеть какие-то признаки агрессии. А тот факт, что пытаются «развести» белого человека... Понимаете, белый человек для индуса — богатый человек. И почему бы не поделиться этим богатством с другими? :-)

© Фото: Ирина Коварская

Опубликовано: 07.02.2014
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта!

Комментарии (1)


4 года назад

Re: Агра — древняя столица Моголов. Агра Форт

Прочитал с большим удовольствием! Понравились фотографии. Спасибо автору! С уважением, Сергей.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.